ಕ್ಲೋವರ್ ಹನಿ: ಪೋಷಣೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು

ಹನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋವರ್ ಹನಿ ಬಗ್ಗೆ

ಹನಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಜೇನುಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜೇನುನೊಣಗಳು. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ (ಹೂವಿನ ಮಕರಂದ) ಅಥವಾ ಇತರ ಕೀಟಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹನಿಡ್ಯೂ), ಇವರಿಂದ ಪುನರುಜ್ಜೀವನ, ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮೇಣದ ರಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ಆದರೆ ಕುಟುಕು ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮೇಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಾಳ. ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಜೇನು ವೈವಿಧ್ಯ (ಕುಲ ಆಪಿಸ್) ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಾಡು ಜೇನುನೊಣಗಳ ವಸಾಹತುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಸಾಕಿದ ಜೇನುನೊಣಗಳ, ಒಂದು ಅಭ್ಯಾಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಅಥವಾ ಜೇನುಸಾಕಣೆ (ಮೆಲಿಪೋನಿಕಲ್ಚರ್ ಕುಟುಕದ ಜೇನುನೊಣಗಳು) (ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು)

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ). ಹದಿನೈದು ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳು (1 US ಚಮಚ) ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 190 ಕಿಲೋಜೌಲ್‌ಗಳನ್ನು (46 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು) ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಶಕ್ತಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಆಕರ್ಷಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರವೂ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಹೂವಿನ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಗೋಚರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಾಚೀನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿ ಸುದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಲವಾರು ಗುಹೆಯ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ಕ್ಯುವಾಸ್ ಡೆ ಲಾ ಅರಾನಾ in ಸ್ಪೇನ್ ಕನಿಷ್ಠ 8,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾನವರು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಅಲೆದಾಡುವುದನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಲಿಪೋನಿಕಲ್ಚರ್ ನಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮಾಯನ್ನರು ಪೂರ್ವ ಕೊಲಂಬಿಯನ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಕಾರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಓದಿದ್ದೀರಿ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವೇ ಬಾರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ನಂಬುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಂಬಲು ನಾವು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಶುದ್ಧತೆಯಲ್ಲ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕ್ಲೋವರ್ ಹನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಇಂದು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಎಂದರೇನು?

ಆಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿಯಿಂದ ತಿಳಿ ಅಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸಿಹಿ, ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಲೋವರ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಫೋಲಿಯಮ್ ಟ್ರೈಫೋಲಿಯೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ವಾರ್ಷಿಕ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೇವಿನ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೊಪ್ಪಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸಿದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ರೈತರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ನೀರಿನ ಸವೆತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಗೊಬ್ಬರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿ: ಹನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋವರ್ ಒಂದೇ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಹಲವಾರು ಕಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಮಂಗಾ ಸರಣಿಯಾಗಿದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕ್ಲೋವರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯ ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ತಮ್ಮ ಮಕರಂದವನ್ನು ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಲದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೊಪ್ಪು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಹೊಂದಿರುವ ರೈತರು ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಕ್ಲೋವರ್ ವಿಧಗಳು

ಕ್ಲೋವರ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು:

1. ವೈಟ್ ಕ್ಲೋವರ್ (ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ)

ವೈಟ್ ಕ್ಲೋವರ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಟರ್ಫ್-ಗ್ರಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

2. ಅಲ್ಸಿಕ್ ಕ್ಲೋವರ್ ( ಹೈಬ್ರಿಡಮ್)

ಇದನ್ನು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಸೇಷಿಯನ್ ಕ್ಲೋವರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ-ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

3. ಕೆಂಪು ಕ್ಲೋವರ್ ( pratense)

ಕೆಂಪು ಕ್ಲೋವರ್ ಹೆಚ್ಚು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಹೂವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಇತರ ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ, ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೊಪ್ಪು ಜೇನುತುಪ್ಪವು 286 ಕಿಲೋಜೌಲ್ ಶಕ್ತಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, 76 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರ-ಸಲಹೆ: ಸಲಹೆ#1: ನೀವು ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸದ ಹೊರತು ಶುದ್ಧ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ತೆರೆಯಿರಿ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ತಿಳಿದಿವೆ.

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

1. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು.

ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಕೆಲವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

2. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ

ಆಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬದಲಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕಹಿ ಚಹಾಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೆರಾಸಿ ಚಹಾ, ಮಧ್ಯಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವಾಗಿತ್ತು ನಡೆಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ವಿವಿಧ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು.

ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಯಿತು.

4. ಮಧುಮೇಹದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವಾಗ, ಮಧುಮೇಹ-ಸಂಬಂಧಿತ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಮಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು.

ಪ್ರಕಟಿತ ಸಂಶೋಧನಾ ಜರ್ನಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮಧುಮೇಹ ಪಾದದ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

5. ಸಕ್ಕರೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ

ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪೈಕಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ (ಹೃದಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ), ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಂತೆ, ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲೇವಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹೀಯ ಅಯಾನುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

6. ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯ ಸೋಂಕನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ.

ಡ್ಯಾಂಡ್ರಫ್ ಮತ್ತು ಸೆಬೊರ್ಹೆಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗಾಯಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲು ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಲು ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಕಂಡರು, ತುರಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು.

7. ಸ್ಲೀಪಿಂಗ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಏಕೆ?

ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಬೇಗ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ರಾತ್ರಿ ಎಂದು ಹೇಳುವಾಗ ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೇಳಲು ಅಲಾರಾಂ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ:

"ಹೇ, ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಬೇಕು."

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

8. ಒಣ ಮತ್ತು ನಿಸ್ತೇಜವಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಆಗಿದೆ

ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಆರ್ಧ್ರಕ ಸ್ವಭಾವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಸಬ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು pH ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಆಧಾರಿತ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್‌ಗಳು, ಸನ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್‌ಗಳು, ಲಿಪ್ ಬಾಮ್‌ಗಳು, ಬ್ಯೂಟಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಟಾನಿಕ್ಸ್, ಶಾಂಪೂಗಳು, ಕಂಡೀಷನರ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಂಗತಿ

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಖನನ ಮಾಡುವಾಗ, ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಸುಮಾರು 3000 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ನಂಬಲಾದ ಪುರಾತನ ಗೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ಜೇನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಜೇನುಹುಳುಗಳು ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಜೇನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಸುಮಾರು 4-6 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸುಗ್ಗಿಯ ದಿನದಂದು, ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರನು ಕೊಯ್ಲುಗಾರನ ಜೇನುನೊಣದ ಕುಟುಕನ್ನು ತಡೆಯಲು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಜೇನುಗೂಡಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅದು ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಚ್ಚರಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು ಜೇನುಗೂಡು ಅಥವಾ ನಿರ್ಗಮನ ಬಿಂದುವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಚೌಕಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಚೌಕಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಿಸಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಣದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಚೌಕಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಮೇಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅದು ತಿರುಗುವ ಡ್ರಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು ಒಂದು ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಜೇನು ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ: ಸಲಹೆ 2: ಖಾಲಿ ಜೇನು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು, ಯಾವುದೇ ಜೇನು ಶೇಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕ್ಲೀನರ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಹನಿ ವರ್ಸಸ್ ಜೇನು ಇತರ ವಿಧಗಳು

ಕ್ಲೋವರ್ ಹನಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಇತರವುಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಕ್ಲೋವರ್ ವಿರುದ್ಧ ವೈಲ್ಡ್ ಫ್ಲವರ್ ಜೇನು

ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ: ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಅಥವಾ ವೈಲ್ಡ್‌ಪ್ಲವರ್ ಜೇನು?

ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಈ ಎರಡೂ ವಿಧಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವೈಲ್ಡ್ಪ್ಲವರ್ಗಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈಲ್ಡ್‌ಪ್ಲವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಪ್ಪು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಈ ಜೇನುಗಳ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾರಾಟಗಾರರು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಅಶುದ್ಧ ಎಂದು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಹನಿ ವಿರುದ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ಹನಿ

ಹಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬಹುದು.

ಈಗ, ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕಚ್ಚಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಹಾಗಾಗಿ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳುವುದು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿ ಸೊಪ್ಪು ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಡುವಿನ ಹೋಲಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾದುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಜೇನು vs ನಿಯಮಿತ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಹನಿ vs ಮನುಕಾ ಹನಿ

ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೆಲವು ಮರಗಳಿಗೆ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಪ್ರವೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಮನುಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮನುಕ ಮರಗಳು.

ಇತರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ.

ಮನುಕಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣವು ಅದರ ಮೀಥೈಲ್ಗ್ಲೈಕ್ಸಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಯಾವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕನಿಷ್ಟ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಮೇರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಮತ್ತು ವೈಲ್ಡ್ಪ್ಲವರ್ ಜೇನು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಮನುಕಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಯಾವುದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪೂರ್ಣ ಜೇನುತುಪ್ಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಹನಿ ಸೈಡ್-ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಗಾಧವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಜನರ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

• ವಾಕರಿಕೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮೂರ್ಛೆ
• ಅತಿಯಾದ ಬೆವರು
• ತೂಕ ಗಳಿಸುವುದು
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ
• ಇದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಅಪಾಯಕಾರಿಯೂ ಹೌದು
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ವರದಿಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಅಥವಾ ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ.

ನಕಲಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಕಾಣುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು? ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ.

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ನಿಜವಾದವರು 'ಶುದ್ಧ ಜೇನು' ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೇನೋ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

2. ಬೆಲೆ ಅಂಶ

ಬೆಲೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಶುದ್ಧ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ.

3. ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಜೇನು ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದರೊಳಗೆ ಒಂದು ಕೋಲನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವುದು. ಈ ಕಡ್ಡಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡ ಜೇನು ಬೇಗ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಿದರೆ ಅದು ನಿಜವಲ್ಲ.

4. ನೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಸರಾಸರಿ 21 ° C ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪದರದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ನೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ಗೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅದು ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನೀರಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಜೇನು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವುದು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೇನು ನಿಜ.

ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡುವುದು. ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಈ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಆಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ: ನಮ್ಮ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಎರಡು ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೂವಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 55,000 ಮೈಲುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾರಬೇಕು - ಬ್ಲೂಮ್ ಹನಿಯ ಒಂದು ಜಾರ್ ಪ್ರಮಾಣ!

ಕ್ಲೋವರ್ ಹನಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿರುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಠ 2/3 ಮಾತ್ರ.
• ಗ್ರಾನೋಲಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
• ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು.
• ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಅದು ಚಿತ್ರಮಂದಿರದಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿ, ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪರಿಹಾರ

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿ ಹೇಗೆ?

ವೈಲ್ಡ್‌ಫ್ಲವರ್ ಜೇನು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನವೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಣುಕು.

ನೀವು ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿನ್/ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಬ್ಲಾಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆದರೆ ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ.