ಟ್ಯಾಗ್ ಆರ್ಕೈವ್ಸ್: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಆಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್) ಅಲಿಯಮ್ ಕುಲದಲ್ಲಿ ಬಲ್ಬಸ್ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್, ಚೀವ್, ವೆಲ್ಷ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಇರಾನ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಮಾನವ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ […]