ಟ್ಯಾಗ್ ಆರ್ಕೈವ್ಸ್: ಅರಿಶಿನ

ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ದ್ವಿಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಎರಡೂ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೆಣಸುಗಳಂತೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಒಂದು ದ್ವಿ-ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮಸಾಲೆ ಅರಿಶಿನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಂದು, ಬದಲಿಗೆ […]